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作者:凉凉的西瓜 字数:1892 更新:2025-01-26 17:09:57

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  陈纪临,方晓岚.回家煲靓汤[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2018.

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  梁秋实.人间食话[M].天津:天津人民出版社,2019.

  斯图亚特·法里蒙(著),张颖绮(译).烹饪的科学[M].新北:枫书社文化,2019.

  陈平辉,巫炬华.粤菜制作[M].广州:暨南大学出版社,2020.

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  马健雄,杨继杰,谭子华.粤菜原料加工技术[M].广州:暨南大学出版社,2020.

  吴子彪,冯智辉,刘远东.粤菜烹调技术[M].广州:暨南大学出版社,2020.

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