第十八章 麻小和红烧鳝鱼

　　几条黄鳝大大的增加了今天的收获，直播间的观众也看的过瘾。特别是地笼提上来的时候，是直播间弹幕最多的时候。

　　三人提着东西往回走，路过桑椹林。

　　“方子，这就是桑椹吧，这东西酸不酸。”

　　“你挑紫的摘下来吃，不酸的。我爸还泡了桑椹酒，等下晚饭我们就喝那个。”

　　“别了，这夏天的还是冰啤酒过瘾，啤酒小龙虾，这才是生活。不过这桑椹味道还真不错，老二你也来点啊。”

　　“的确，这味道可以的，这果子还有多长时间的结果期啊。”

　　“应该还有大半个月吧，到时候就没了。怎么，你问这干嘛。”

　　“我想着给我酒店整一些，水果盘里可以放一点，这种野生的东西客人也会感兴趣。对了，你家桑椹酒多吗。”

　　“我爸和我爷爷每年都会烧高粱烧，按照每年五缸酒的话估计得有个二十多缸吧，具体有多少要去我家老屋里看，我家酒缸都藏老屋里了。不过那些酒年份不一样，我爷爷他一般都是喝三年左右的。到了第三年，除了留两缸自家喝和招待客人以外，都被我爷爷和我爸送亲戚朋友和战友了。”

　　“那量不多啊，桑椹酒能量产吗。”

　　“量产也不是不行，你看这片林子了吗，如果这片林子的果子都摘下来，应该能泡一百缸左右吧，毕竟每个缸里面只需要放三分之一就差不多了，再加50斤高粱烧就可以了。不过村里人每年都会来摘这些桑椹回去直接吃啊，或者泡酒或者做桑椹酱。所以如果你是想量产的话肯定还是要去收购的，不然产量大不了。”

　　“行，这我大概清楚了。”

　　“方子，直播间的观众叫你看弹幕呢，别光顾着自己聊天。”秦铭拍拍李方的肩膀说道。

　　李方连忙看向直播间：“对不起啊，刚和我二哥说的太投入了。我看直播间的各位都是想吃桑椹的，可是这东西根本寄不了，它只要稍微一用力就出汁了，然后果子就变软了不好吃了。不过大家如果真想尝尝的话方子可以采摘一些回去做成桑椹果酱，就是和蓝莓果酱差不多的那种。到时还是送给直播间的粉丝们。”

　　“还是方子厚道，昨天的桃形李没拿到，今天的果酱一定要整到手。”

　　“主播大气，主播威武，为了主播大家点点关注了。”

　　“谢谢，方子谢谢大家的关注，左上角点击关注主播不迷路啊”李方看看直播间的人数已经不知不觉的达到了4800的人。已经快要完成直播任务了。

　　“我们还是和昨天一样，粉丝榜前五名一人赠送一瓶方子做的桑椹果酱”

　　一下子，直播间的小礼物没有停止过。

　　“叮，直播任务已完成。请领取奖励。”李方被系统提出完成任务。

　　“好了，直播间的各位看官，今天的直播就到这了，以现在的榜单为准，前五名粉丝将会得到方子亲手做的桑椹果酱。请五位观众等下私信我把地址发给我，明天早上我就熬煮，做好以后方子就给你们寄过去。”李方说到。

　　“方子继续开直播啊，到时就直播熬果酱啊！”

　　“对啊，方子直播。”

　　李方看了眼时间，又看了眼直播间弹幕。

　　“那行吧，晚上8点半吧，到时方子会在开启直播给大家看，那各位，放在现在就关闭直播间了，晚上8点半，想看方子熬果酱的朋友们准时收看。”

　　李方说完以后关上了直播间。

　　三人回到家中，李方去找了李母张若梅，让她和李父俩人去桑椹林采摘些桑椹回来熬煮。张若梅和李宏华拿上篮子就出门去采摘了，等会吃完晚饭了好熬桑椹果酱。

　　李方在院子里放了一个以前洗衣服的那种大水盆，把钓到的龙虾放到盆里。把在休息的秦铭和楚乐喊过来，教他们怎么去头去虾线，然后拿刷子刷龙虾。奶奶和爷爷看两人笨手笨脚的也过来帮忙。

　　李方看多就把黄鳝拿去水池边清理，不过要先去烧一壶开水。烧开水期间李方去冰了半箱啤酒在冰箱里。

　　开水烧好了，把90度左右的热水浇在鱼身上，然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去，再用冷水冲洗反复清洗几遍，等水变得清澈了，这样外面就清理干净了。然后沥去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。其实很多人都是只清洗外面的黏液就可以了，不过提前腌制一下会去除腥气，很多荤菜都是这样处理的，李方以前也不清楚，不过厨艺技能里面提到了这一点。

　　“你们黄鳝是要爆炒还是红烧啊，还有小龙虾，是要麻辣还是十三香？”

　　“小龙虾肯定麻小啊，这不用说了。黄鳝红烧吧，红烧最香了。”

　　“对，就要麻小和红烧黄鳝。”

　　“行，那就麻小和红烧了，你们清理着，我去田里摘点蔬菜。我奶奶喜欢清淡点的菜，我去摘点青菜黄瓜，到时在整个拍黄瓜。奶奶，你等会在炸一盘昨天的花生呗，那个下酒。”

　　“好，知道了，你去摘菜吧，我去给你们炸花生。”

　　李方先去了已经种下种子的田里，把系统仓库里的化肥倒了三分之一包到洒水壶里，把水均匀的倒在地里。

　　又到了爷爷种的田里，把晚上要用的菜摘好以后继续给这些菜浇上加了化肥的水。

　　拿上菜回到家，小龙虾在几人的处理下都已经清洗干净了。不过小龙虾太多了，李方和爷爷去把以前的地锅拿出来放到院子里，放上清洗干净的地锅，就开始烧麻辣小龙虾了。

　　焖煮小龙虾的期间，李方把其他的菜也都陆陆续续的做好了。因为小龙虾在外面烧，所以大家决定晚饭就在院子里吃了。打电话喊回李父和李母，一桌人开始吃饭。

　　秦铭这人还特坏，他也进了李方的直播间粉丝群，他把晚饭的菜拍了照片发到群里，惹的群里的粉丝非常羡慕，不过也有大骂特骂的，不过都是在骂秦铭。