第2章 20斤韭菜

　　在揉捏面团的时候，吕小伟感觉，他的手和面团之间，好像是发生了一种交流，他可以清晰而精确的感知面团的松软程度，随手一捏就知道这面团有没有达到最佳的状态。

　　而在把面饼铺在铁板上，吕小伟又可以清晰的感觉到那铁板的温度、火候，以及面饼的成熟程度，最佳的出锅时机。

　　从那时候开始，吕小伟鸡蛋灌饼摊儿的生意，迅速好了起来，吃过的人都是交口称赞，一传十十传百，新客户都成了回头客，开始有很多人早早的排队，等着吃吕小伟的鸡蛋灌饼。

　　同时，吕小伟还感觉自己的体力明显好了很多。

　　吕小伟对于自己身体的变化，很是奇怪，几经思索之后，吕小伟认为应该是因为那块黑色石头：“想必那块黑色石头是一块神奇的宝石，我吸收了它的精华，所以，那块石头变成了粉末……而我的身体，也有了现在的变化……”

　　吕小伟将思绪拉了回来，“该去菜市场张罗卖包子的事儿了。”

　　吕小伟看了看手机，上午10点钟，吕小伟锁上摊位门，骑上电动车开上了马路。

　　在离大楼大约十公里的地方，有一个大型的菜市场，名叫顺河菜市场，各种粮油副食品调料蔬菜肉蛋海鲜之类的，一应俱全，吕小伟隔三差五就会来这里采购。

　　吕小伟径直来到粮油区。

　　“吕老板”，一个粮油店的老板娘热情的迎了上来，笑道：“平时不都是下午来吗？今天来的早啊，肯定是生意兴隆，面粉不够卖的，发财啦！”

　　“哈哈，发什么财，没有的事儿。”吕小伟笑道，“哎，上午没生意，干坐着也是坐着，这不，我就过来了。”

　　“不到吃饭的点儿啊，没生意也正常，”老板娘笑道：“还是一袋面，一桶油？”

　　吕小伟摇了摇头，说道：“这回多拿点儿吧，两袋面，两桶油。”

　　“还是发财了，哈哈，”老板娘笑着招呼伙计道：“快，两袋面，两桶油，给吕老板装上！”

　　吕小伟付完钱，开着三轮车继续往里开，直接开到了蔬菜区。

　　“吕老板，哟，怎么这会儿过来了？”一个老板迎了上来。

　　吕小伟将三轮车停好，说道：“这会儿不忙。”

　　“还是30斤鸡蛋，15斤生菜？”那老板问道。

　　吕小伟说道：“这回鸡蛋多拿一点，给我拿50斤。”

　　“哎呀，”那老板笑道：“吕老板的生意那真是坐上火箭了，一个星期以前，我记得一天也就十斤八斤的，后来就是20斤，然后是30斤，今天就50斤，发财啦，吕老板。”

　　“张老板，你瞎说什么，卖个鸡蛋灌饼发什么财，哈哈，”吕小伟笑道：“发财也是你张老板搞批发的发财，日进斗金，我卖的多，不还是乖乖的过来给你交钱？”

　　“哈哈，好了好了，不说了不说了，那就祝我们生意兴隆，你一天卖1000个鸡蛋灌饼，我就卖100多斤鸡蛋。”张老板笑道。

　　“呵，”吕小伟撇了撇嘴，“1000个鸡蛋灌饼，搞批发吗？你以为鸡蛋灌饼那么好卖的？”

　　张老板笑道：“那也差不多了，你看，50斤鸡蛋，差不多400个，离1000个也不远了！”

　　吕小伟摆摆手，说道：“不行，鸡蛋灌饼已经极限了，卖不了那么多，300个也卖不到。”

　　“那你怎么要这么多鸡蛋？”张老板问道。

　　吕小伟说道：“30斤鸡蛋是做鸡蛋灌饼的，另外20斤，我准备蒸点儿包子卖，正好，你这韭菜、粉条、生姜、调料什么的，也给我拿点儿。”

　　“哦，包子啊，”张老板沉思了片刻，说道：“好，我这儿都有，我给你配齐，韭菜包子，我再给你配点虾皮儿，放里边儿，好吃。”

　　吕小伟说道：“嗯嗯，好。”

　　张老板按照20斤鸡蛋的量，开始准备材料，跑到店里面，一会儿的功夫，推了一个小车出来，上面放着满满的一车韭菜。

　　吕小伟吓了一跳，说道：“你干嘛？怎么拿这么多韭菜？”

　　张老板说道：“一般包子店包素包子，鸡蛋多一点的，一斤鸡蛋配3斤韭菜，20斤鸡蛋，60斤韭菜。”

　　吕小伟摆摆手，说道：“要不了那么多，我这刚开始先少做点儿，试试水，做不了那么多。”

　　张老板说道：“哦，我是按你说的鸡蛋的量配的，你觉得要多少？”

　　吕小伟想了想，说道：“你给我拿20斤韭菜，其他的，就按照这个量搭配。”

　　“好嘞。”张老板说道。

　　张老板称了20斤韭菜，又将剩余的韭菜推了回去，然后又一阵忙活，给吕小伟配齐了所有的材料。

　　吕小伟将车上的面粉和食用油挪了挪位置，将鸡蛋筐先放稳，然后将面粉袋子和食用油紧紧的靠在鸡蛋筐旁边，不让筐子有半点摇晃。紧接着，开始往上放韭菜粉条生姜等等的东西。

　　将所有的东西，小心翼翼的码放整齐，吕小伟跟张老板结账。

　　“吕老板，生意兴隆，恭喜发财！”张老板笑吟吟的说道。

　　吕小伟笑道：“发财发财，张老板，生意兴隆，恭喜发财！”

　　看看时间，10点钟30份，距离11点还有一段时间，吕小伟决定顺便先把东西放回住处，反正是顺路，吕小伟拧动电动车朝河头村开去。

　　河头村是江城市的一个城中村，吕小伟在河头村租了一个小单间。

　　这会儿马路上没什么车，吕小伟开动三轮车一路飞奔，很快回到了自己的住处。

　　吕小伟所住的河头村有大量的租户，租房产业颇为发达，房东们都是建好几层小楼，专门对外出租。

　　虽然吕小伟租住的只是一个一户人家里的一个小小的单间，但是公共设施还是配的很全，有公用卫生间、浴室，还有公用厨房。

　　摊位里，现在没有蒸包子的锅灶，吕小伟准备在住处的公共厨房，先蒸一些包子试验一下。

　　如果试验成功，再张罗在摊位里安置锅灶的事情。