第4章 房东赵姐

　　看了一眼面团，又伸手按了按，吕小伟感觉面团醒发的已经恰到好处，随即准备好案板，准备好干面粉，擀面杖，将面团切下一块来，放在了案板上。

　　揉面，擀面饼，这是再熟悉不过的动作，吕小伟双手上下翻飞，几分钟时间，一摞包子皮就齐刷刷的放在了案板上面。

　　“呵……接下来，就是包了！”吕小伟深吸了一口气。

　　虽然包包子的经验很少，但是，吕小伟感觉自己好像很有这一方面的天才，每一张包子皮里放多少馅料，全凭感觉，却恰到好处，在捏包子皮的时候，又可以将馅料完美的包裹起来。

　　尽管刚开始的时候，动作还有些生疏，但是，在包了两个之后，就迅速的变得熟练，包的速度一个比一个快，包出来的包子，一个比一个好看，包了七八个包子之后，吕小伟的双手就开始上下翻飞。

　　短短的几分钟时间，十几个包子就齐刷刷的摆在了吕小伟面前。

　　“够一锅了，准备开蒸！”

　　在蒸锅里放上水，吕小伟将包子小心翼翼的码放整齐，上下码放了两层，正好放满，一个也没有剩。

　　将包子码放整齐，盖上锅盖，吕小伟深吸一口气。

　　“嗒嗒嗒……”

　　吕小伟点着燃气灶。

　　“咕咕咕……”吕小伟的肚子又叫了几声。

　　吕小伟站在灶台旁边，安静的等待，等锅里水开的时候，吕小伟开始计时。

　　丝丝的白气，顺着锅盖的沿儿冒了出来，渐渐的，开始有了香气。

　　香气越来越浓，15分钟之后，吕小伟关上了燃气灶。

　　又焖了一会儿，吕小伟伸手掀开了锅盖。

　　就在这时，一个女人走进了厨房。

　　“嚯……好香啊！”

　　吕小伟一转头，见是房东赵姐，笑道：“哟，赵姐，你不是有你家自己的厨房吗，怎么到我们租户的公共厨房来了？”

　　“我闻见香味儿，正好就饿了，这不就过来了吗？”赵姐说道。

　　在这里住了一年多的时间，吕小伟很少见房东赵姐进公共厨房，大家都知道，赵姐是嫌这些租户们把厨房弄得味道太难闻。

　　不过，房东赵姐除了有点洁癖，对租户们还是挺不错，谁家有什么困难，经常会提供一些力所能及的帮助，谁家临时有什么困难，交不上租金了，也是很好说话，和租户们虽然接触不多，但大家彼此的关系还是很不错。

　　赵姐瞪大眼睛看着锅里的包子，问道：“吕小伟，这包子，你蒸的？”

　　吕小伟点点头，说道：“是啊，我蒸的。”

　　“哟，你还会蒸包子呢？闻着还挺香，我尝尝。”赵姐伸手就去抓包子。

　　“哎，”吕小伟笑道：“当心烫！”

　　“嚯……”赵姐的手被包子烫了一下，赶忙松开，拿手吹了吹，随即又伸手去抓包子，这一下，赵姐快速的将包子拿出来，捧在手上拼命的吹。

　　吕小伟惊得目瞪口呆，平日里，他对这个房东赵姐的印象，是有点洁癖，长得也算比较好看，算是比较有女人味的。

　　但是，眼前的赵姐，跟平日里截然不同，竟然完全像是两个人。

　　赵姐吹了几口包子，感觉包子温度差不多了，捧起来咬了一口，将包子皮轻轻的咬开。

　　“哇……”赵姐闻到了包子馅料的香味，忍不住微微的闭上眼睛，努力的伸鼻子闻了几下。

　　“嗯，不错，挺香的！”赵姐说道，说话间，赵姐用力咽了一口口水，用力咬了一大口，“哧哈……哧哈……”一边嚼，一边吹气。

　　吕小伟肚子“咕咕咕”的连续叫了起来，放下锅盖，忍着烫，吕小伟伸手从锅里拿起一个包子。

　　用力吹了几下，吕小伟轻轻的掰开一个小口，吹走里面的热气，一口咬了下去。

　　“喔……”吕小伟微微的点头，他感觉这包子包的确实不错，不过，他自己并不确定是不是真的好吃，是不是因为是自己包的包子，所以才感觉好吃。

　　“好吃吗？”吕小伟问赵姐。

　　“嗯嗯……”赵姐用力咬了一大口，瞪大眼睛，说道：“好吃，好吃！你，你是怎么包的？”

　　吕小伟咬了一口包子，问道：“真的好吃吗？”

　　“好吃！”赵姐说道。

　　吕小伟问道：“有多好吃？跟外面包子铺的包子相比，怎么样？”

　　赵姐说道：“比那些包子铺的包子，好吃多了，这么说吧，在江城市，我就没有见过这么好吃的包子！你是怎么包的，你放了什么东西？”

　　“我……我就放了韭菜，粉条，鸡蛋还有……”吕小伟说道。

　　“就这些？没别的东西吗？真好吃，”赵姐咬了一大口。

　　吕小伟看了看厨房角落里的一个空闲的灶台，说道：“赵姐，我还正想去找您呢，您来了，正好。”

　　“哦？什么事儿吗？”赵姐说道。

　　“那个灶台，能不能借我用一下？”吕小伟说道。

　　“哦？”赵姐有点奇怪，指了指正在使用的灶台，问道：“这个灶台不够用吗？”

　　“我是想拿到我店里用一用，这不，我想卖点包子试一试，还不知道销量怎么样，能不能一直干，值不值得的再买个新的灶台！”吕小伟说道。

　　“行，你拿去用吧！”赵姐咬了一口包子，点头道：“不过，小伟，我觉得你的担心，多余！你这包子真的好吃，不用担心卖不出去，肯定都是抢着买！”

　　“谢谢赵姐啦！”吕小伟笑道。

　　“别客气！”赵姐将剩下的包子塞进嘴里，伸手又从锅里拿出一个包子，呼呼的吹了几下，准备往外走。

　　“赵姐，等一下，”吕小伟拿起两个碗，在水龙头下洗了洗，甩干水，来到锅灶旁，捡了七八个包子，把两个碗放的满满登登。

　　“赵姐，这几个包子，你拿回去吃吧，让家人都尝尝！”吕小伟笑道。

　　“哈哈，那怎么好意思啊，不好意思，不好意思！”赵姐嘴上说着不好意思，手上接过包子，转身走了。

　　吕小伟将赵姐送出厨房，笑道：“谢谢赵姐！”