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第十三章 胖头鱼与沉江

作者:虾湖蟹 字数:2351 更新:2025-01-31 04:29:52

  第十三章“心想事成”

  “侯爷,此鱼生于河水之中,体内有虫寄生,万不可生食的。”

  顾紫微想起了那恐怖的肝吸虫病,她前世正好有个舍友来自广东顺德,那里人爱吃淡水鱼生,所以患病率也高达百分之五十,她还陪着她的舍友去医院看过病,故而对这件事也有些了解。

  “有虫及卵寄于鲤鱼体内,常食鱼脍,虫卵便于腹中生长,啃噬肝脏,严重者可置人于死地。”

  “啪嗒。”平阳侯手里执着的梜(也就是筷子)掉在了冰面上,这听着也太渗人了!

  顾紫微突然想起了前些日子她在师长贾严那里看到的一个病例,这一世她的记忆极好,当下就背了出来:

  “临菑汜里女子薄吾病甚,众医皆以为寒热笃,当死,不治。医意诊其脉,曰:‘蛲瘕。’蛲瘕为病,腹大,上肤黄粗,循之戚戚然。臣意饮以芫花一撮,即出蛲可数升,病已,三十日如故。病蛲得之于寒湿,寒湿之气宛笃不发,化为虫。臣意所以知薄吾病者,切其脉,循其尺,其尺索刺粗,而毛美奉发,是虫气也。其色泽者,中脏无邪气及重病。”

  “这是前日师长与我说起的一个病例,是仓公淳于意告知于他的,只是这虫并非为寒湿之气所化,而是来自这鱼脍之中。”

  平阳侯和卫士面面相觑,贾严对医道有所涉猎,他们是知道的,只是这腹中之虫为鱼脍之中的虫卵所化,这个说法还是颇为新奇,一时间也不知该不该相信。

  这时牛二叔突然想到了什么,开口问道:

  “侯爷,前些日子死的何大,不是生前总说肝痛难忍他可是最爱鱼脍!”

  “嘶!”何大可是侯府中的老人,大家都很熟稔,平日只听他喊叫肝痛,却没人想到是鱼脍所致。想到这里,平日爱吃生鱼的都一个个干呕起来。

  “还好本侯嘴刁,只吃着冬日里刚捕的新鲜鲤鱼,也幸好这几年黄河未曾上冻。”平阳侯心里大呼侥幸。

  想到这里,平阳侯站了起来,面容正色,对顾紫微一礼:“多谢小先生救吾。”

  他的侍卫,仆役,也都随着平阳侯,对顾紫微这个年仅八岁的小孩子,郑重施礼。

  顾紫微真的有些慌了,一群中年大汉对她行礼,她哪里还坐得住,赶紧站起来还礼,带着婴儿肥的圆乎乎的小脸配合着手忙脚乱的样子,呆萌极了。

  “pia叽!”一不小心脚下一滑,整个人趴展在冰面上。

  “这才像个八岁孩子嘛!”众人忍俊不禁,哄笑起来。

  “啊啊啊啊啊这也太丢人了叭……这么严肃的场合摔了个五体投地……呜呜呜呜呜呜好想哭怎么办。”身上穿着厚厚的衣服,倒一点没摔着,就是这尴尬的情绪让她恨不得找个地缝钻起来。

  这么一打岔,本来紧张严肃的气氛也变得快活欢脱起来。

  “可惜了……这大冷天跑这么老远就想吃这一口鱼脍,可惜还是吃不成了。”平阳侯咽了咽唾沫,“鱼脍可是真好吃啊……如果少吃一点不会有事吧”不过想到何大的死和病例中薄氏的惨状,平阳侯又赶紧打消了这样的念头。

  “只好吃这肉干和硬饼子了……”平阳侯不甘心得看了看食盒中晶莹剔透的鱼脍一眼,吩咐下人去取干粮来。

  顾紫微突然想起了什么,唤来二丫,从马车中搬出了三件一模一样的物件,然后在一一摆开。

  大家的目光都向着顾紫微身前的物件投来,黄铜所制,其形如塔,高约两尺,中段像盆但是中间却是一根空心柱子,倒也能看出这古里古怪的东西是炊具。

  大家又将目光投向顾紫微,釜不是釜镬不是镬,这小先生又整出了什么新奇物件

  顾紫微环视四周,看见了一双双好奇的眼镜,然后有种在后世做presentation的感觉,又好像给大爷大妈推广奇奇怪怪产品的缺德销售。

  “我踏马在瞎想什么呀!”

  顾紫微清了清嗓子,开口道:“将柴炭点燃加于这铜管之中,然后再将水加于……加于……”顾紫微想了半天,索性直接用了后世的叫法,“加于锅中,碳火的热量通过铜壁而传于水中,将肉与菜蔬放于锅中即可。”

  “这与釜和镬有什么不同为何要在中间放置空心铜管”侯府的厨子有点好奇。

  “一是不受风,不生烟,只要将这盖子往铜管上一盖,就一点烟尘也无。”顾紫微回答。

  “二是锅为圆形,铜柱在其圆心,是以铜壁均匀受热,水滚得比釜和镬快得多。”

  众人点头,道理很浅显,只要一点透就能明白。在场的人中不乏久经沙场的军官,多想一层,如果能快速热水热食而不生烟,在战场之中可有大用。

  “上次你做的那个叫做折叠椅,那这个又叫什么”

  “叫山西铜……啊不,叫河东铜火锅!”顾紫微有起名困难症,直接照搬了后世的名字。

  “喔……”

  ……

  水很快就滚开了,上好的牛羊肉切成薄片,先加了些早就腌制好的酸菜提味,然后将带着雪花纹的牛羊肉和鱼块儿一切下了锅。

  空气中很快就弥漫起了肉香,咽口水的声音此起彼伏。等羊肉完全变了色,顾紫微便捞出来,放在一个带着点盐酱,豆油,以及一点碾碎的茱萸的碗中,端给了平阳侯。

  平阳侯顾不得烫,狠狠地咬了一口鲜嫩的羔羊肉,然后发出一声满足的叹息。

  “善!”平阳侯只说了一个字,便继续快速得吞吃起来。

  “终于吃上火锅了,要是有芝麻酱就好了。”顾紫微幸福得想要哭出来。

  “这黄河鲤鱼比后世的强太多了吧!又嫩又鲜又滑,哪像上回在壶口瀑布吃得,一股土腥气还贼贵。”

  “吃草长大的羊肉果然比吃垃圾长大的羊肉鲜嫩多了,这羔羊肉简直入口即化,配上油料和茱萸,真是人间美味呐……”

  顾紫微吃饱了,火锅熏得她有点晕晕乎乎的,她站起来,摇摇晃晃得走向马车,想睡一会儿。

  不知道为什么,这个捕鱼的冰冻边上的冰层十分的脆弱,她一脚踏空,整个人一下就消失在冰面上。

  冰冷的河水刺得顾紫微一激灵,河面下的水流并不平静,水流的推力冲着她往河水的更深处走去。

  她慌忙抓住了一块浮冰,可眼看就要支撑不住。

  “姐!”离她最近的小虎子不顾一切得朝她跑来。

  “md……这还真找了个地缝给我钻……”

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