第十九章 茉莉花茶

　　白掌柜吩咐小二进来将荔枝带了下去，又当场给了沈珺瑶三百文钱。一斤荔枝三十文，十斤荔枝就是三百文。

　　收到了钱了沈珺瑶脸上都笑成了一朵花，对着白掌柜说道：“多谢白掌柜。”接着话头一转，说着：“白掌柜，其实小女子这里还有一个好东西，就不知道白掌柜您感不感兴趣。”

　　听了这话的白掌柜眼睛一亮，这小姑娘能拿出这样的果子就足以让你惊艳了。既然她说是好东西，那一定是好东西。白掌柜急忙应道：“姑娘请讲，白某一定洗耳恭听。”

　　沈珺瑶又拿也一个小包裹，包裹还未打开便泛出了阵阵清香，看气清新怡人，令人陶醉不已。

　　“白掌柜，这个茶叫茉莉花茶，是由茉莉花烘焙而成。”

　　饶是白掌柜见多识广却依然没有听说过能用花来泡茶，沈珺瑶当下便把白掌柜的好奇心给勾了起来。

　　“花也得当茶泡？这倒是第一次听说。”

　　沈珺瑶见白掌柜不信，便要求当场泡制茉莉花茶。白掌柜本就好茶，当下便同意叫沈珺瑶简单泡制一遍。

　　小二将白掌柜吩咐端上来泡茶的工具放在桌上便推门走了。

　　沈珺瑶将茶盏置于茶盘，再用已煮沸的水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，然后去水。从包裹中取了适量的茉莉花茶放入茶盏。

　　冲泡茉莉花茶时，沈珺瑶用冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茉莉花茶上，使香味缓缓散发，静候三息，将水倒掉。第二次冲泡时壶口稍离杯口注入将沸的水，让茶水交融，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。沈珺瑶用的是茶楼里的普通白瓷杯，要是用那个世界的玻璃杯冲泡效果更好。不但可以品到口感甘甜的茉莉花茶，还可以欣赏到茉莉花茶在杯中上下沉浮、翩翩起舞的身姿，犹如菊花般绽放，令人心旷神怡。

　　茉莉花茶经冲泡静置片刻后，沈珺瑶将冲泡好的茉莉花茶端到白掌柜面前。

　　白掌柜早已等不及了，端起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。白掌柜迫不及待地饮了一口，这茶香气浓郁、口感柔和、不苦不涩，是难得的佳品。

　　白掌柜忍不住赞叹道：“好茶！没想到这花制作出来的茶这么好喝，比之云雾茶也差不了多少。”

　　沈珺瑶道：“这茶口感柔和，香气浓郁，再适合女子不过了。”

　　白掌柜越发地欣赏沈珺瑶了，更越发地觉得沈珺瑶不是个简单的农女。便试探道：“能做得出这么好的茶，姑娘姑娘对茶应该很是了解吧。”

　　沈珺瑶忙打了个哈哈，道：“小女子家贫，平时哪里喝得上茶。这都只是小女子在一本书上见过茶叶的烘焙方法后，自已琢磨出来的。”

　　白掌柜笑道：“看来姑娘是聪慧过人啊，要不然也不会琢磨出这么好的茶。”

　　沈珺瑶陪笑道：“让白掌柜见笑了。”

　　白掌柜继续说道：“看姑娘年岁不大，怎独自一人……”